NATUREZA MORTA
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SÁVEL PESCADO NA AFURADA
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É um maná em vias de desaparecer. Parente da popular sardinha, o sável é um gigante com as características de toda a família: gordo, saboroso e espinhoso. É também caro e raro na gastronomia, pois só é pescado nos finais do Inverno.
Vive no mar, a peneirar toneladas de água para engolir apenas o zooplâncton. Geralmente em Março dirige-se para as embocaduras dos rios e sobe-os para a desova. Nessa viagem fluvial é capturado para se tornar o pitéu de muitos apreciadores.
3 comentários:
amigo Gaspar
Porque a fotografia também pode ser poesia, por isso, neste Dia da Poesia, não podia deixar de passar por aqui, para deixar o meu abraço poético.
E bom apetite para o sável. Pena eu não estar por perto rsrsrsrsr....
Um abraço
Victor Gil
Deu água na boa Gaspar
belo clique.
um abraço
VICTOR
LIS
Muito obrigado pelos vossos comentários.
G.J.
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